美味し化プロジェクト「ひな祭り」特別メニュー

こんにちは、広報スタッフです。
少しずつ春の訪れを感じるようになってきましたね。

さて、3月3日の桃の節句は、春色のちらし寿司と当院特製三色菱ゼリーの献立でひな祭りを祝いました。



菱餅ならぬ菱ゼリーは、下から若草の緑、雪溶けの白、そして桃の花をイメージしたピンクをイメージしています。
春先が旬のタケノコを使った若竹汁と一緒にお出しして、春爛漫の献立になりました。

なかなか外に出ることが難しいご入院中も、お食事を通じて季節を感じていただければと思います。