春の足音が聞こえてきそうな良い天気です。
今日のバレンタインは、特別メニューをお届けしましたよ～。
まずは、メインデッシュのハンバーグからご紹介します。
ハートのにんじんが添えられたハンバーグは、もちろん手作り!!手ごねハンバーグです。
撮影ついでに一口だけ、味見をさせてもらいました♪
お肉のうまみがひろがって、びっくり!!
専門店並みの味でした。隠し味にお豆腐が入っていたらしいのですが、気づくことなく、とにかくおいしい…レシピを教えてもらいたいくらいです。
そして、チョコレート。
こちらも、もちろん手作りです。
同じく、味見を・・・。（一粒だけです～。）
口に入れた途端、すぐ溶けてしまいまして・・・幸福感で満たされました。これもおいしい・・・。
パティシエのスタッフが心を込めて作りました～。さすがプロ。
栄養部スタッフの愛情たっぷりメニュー。今回はこの二人が担当してくれました。
「ご入院中の皆さんが一日も早くご回復なさいますように」の笑顔で♪
さらに、食器が返ってきた時間に、栄養部から電話が・・・。
患者さんからたくさんお返事もらいました～と、スタッフ一同、感激しています～。
ヒトコト添えていただいたお手紙、本当に励みになります。ありがとうございます。
今気づいたのですが、糖尿病の治療食を摂られている方にもチョコレートが出されているんです。
確認してみると「カロリーを調整してるのよ」との回答。
改めて、患者さんへの想いを感じました。
